Aspectos básicos de refrigeración para la agroindustria



Título del documento: Aspectos básicos de refrigeración para la agroindustria
Revista: Biotecnología en el sector agropecuario y agroindustrial
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000319802
ISSN: 1692-3561
Autores: 1
2
Instituciones: 1Universidad del Valle, Cali, Valle del Cauca. Colombia
2Universidad del Cauca, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Popayán, Cauca. Colombia
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 6
Número: 2
Paginación: 86-93
País: Colombia
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplinas: Agrociencias,
Ingeniería
Palabras clave: Infraestructura agrícola,
Ingeniería de energéticos,
Refrigeración,
Productos agrícolas,
Fuentes alternativas de energía,
Radiación solar,
Transferencia de calor
Keyword: Agricultural sciences,
Engineering,
Agricultural infrastructure,
Energy engineering,
Refrigeration,
Agricultural products,
Energy alternative sources,
Solar radiation,
Heat transfer
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