| Revista: | Arqueología mexicana |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000345581 |
| ISSN: | 0188-8218 |
| Autores: | Serra Puche, Mari Carmen1 Lazcano Arce, Jesús Carlos1 |
| Instituciones: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Antropológicas, México, Distrito Federal. México 2Universidad Nacional Autónoma de México, Coordinación de Humanidades, México, Distrito Federal. México |
| Año: | 2012 |
| Periodo: | Mar-Abr |
| Volumen: | 19 |
| Número: | 114 |
| Paginación: | 44-51 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Resumen en español | Durante la excavación de las unidades habitacionales del sitio de Xochitécatl-Cacaxtla se localizaron varios hornos con piedras quemadas en el fondo y escurrimientos de líquidos en sus paredes, asociados a ollas de grandes dimensiones, lo que permitió inferir el proceso de elaboración del mezcal como bebida de uso ritual |
| Disciplinas: | Antropología |
| Palabras clave: | Antropología de la cultura, Arqueología, Bebidas alcohólicas, Centros ceremoniales, Preclásico, Epiclásico, Hornos, Mezcal, Etnoarqueología, Tlaxcala, México |
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