Evaluación biológica de harinas de morro o jicaro (Crescentia alata) preparadas por ensilaje y / o deshidratación
Título del documento: Evaluación biológica de harinas de morro o jicaro (Crescentia alata) preparadas por ensilaje y / o deshidratación
Revista: Archivos latinoamericanos de nutrición
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000048264
ISSN: 0004-0622
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Nutrición de Centroamérica y Panamá, Ciudad de Guatemala. Guatemala
Año:
Periodo: Dic
Volumen: 30
Número: 4
Paginación: 517-538
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Evaluación biológica,
Crescentia alata,
Deshidratación,
Ensilado,
Harinas
Keyword: Medicine,
Metabolism and nutrition,
Biological evaluation,
Crescentia alata,
Dehydration,
Meals,
Silage
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