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Torres Torres, Felipe; Trápaga, Yolanda (coord.) La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio. México: IIEc-UNAM, Miguel Angel Porrúa, Col. Jesús Silva Herzog, 2001
Rappo Miguez, Susana1
1Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, Facultad de Economía, Puebla. México
[ Aportes (Puebla, Pue.), México, 2002 Vol. 7 Núm. 19 Ene-Abr, Pág. 177-179]
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