| Revista: | Alimentos e nutricao |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000250699 |
| ISSN: | 0103-4235 |
| Autores: | Sampaio, Karina de Lemos1 Silva, Maria Aparecida Azevedo Pereira da |
| Instituciones: | 1Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2004 |
| Volumen: | 15 |
| Número: | 1 |
| Paginación: | 23-30 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Estadística o encuesta |
| Enfoque: | Divulgación |
| Disciplinas: | Química, Medicina |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Metabolismo y nutrición, Hábitos alimenticios, Leche, Calcio, Jóvenes, Brasil |
| Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Metabolism and nutrition, Alimentary habits, Milk, Calcium, Youth, Brazil |
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