Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromaticas comercializadas em Vicosa , Estado de Minas Gerais, durante as quatro estacoes do ano



Título del documento: Carotenos e provitamina A em bertalha e ervas aromaticas comercializadas em Vicosa , Estado de Minas Gerais, durante as quatro estacoes do ano
Revista: Acta scientiarum. Health science
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000262704
ISSN: 1679-9291
Autores: 1


Instituciones: 1Universidade Federal de Vicosa, Vicosa, Minas Gerais. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 28
Número: 1
Paginación: 93-100
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado
Disciplinas: Medicina,
Agrociencias
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Salud pública,
Hortalizas,
Carotenoides,
Vitamina A,
Mercados,
Alimentación,
Hierbas aromáticas,
Vegetales
Keyword: Medicine,
Agricultural sciences,
Metabolism and nutrition,
Public health,
Vegetables,
Carotenoids,
Vitamin A,
Markets,
Aromatic herbs
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