Para una reconstrucción intercultural de la historia republicana
Salas, Ricardo^1
1Universidad Católica Cardenal Raúl Silva Henríquez, Santiago de Chile. Chile
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 2 , Pág. 229-243]

Teoría Social e Integración Social de Pueblos Originarios en el Contexto de la Globalización y de la Mundialización de los Vínculos Sociales
Canales Valenzuela, Iván Raimundo^1
1Universidad Católica del Maule, Facultad de Ciencias Religiosas y Filosóficas, Talca. Chile
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 2 , Pág. 10-28]

Vanguardias: del Creacionismo al Realismo Popular Constructivo
Fuente, José Alberto de la^1
1Universidad Católica Cardenal Raúl Silva Henríquez, Departamento de Humanidades, Santiago de Chile. Chile
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 2 , Pág. 57-69]

Claves de la expansión vitivinícola en el período medieval hispano: Aragón, siglos XII-XV
Rodrigo Estevan, María Luz^1
1Universidad de Zaragoza, Departamento de Historia Medieval, Zaragoza. España
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 72-93]

De las tablas a las calles: Aproximaciones al análisis del espacio escenográfico vendimial
Marchionni, Franco^1
1Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas, Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales, Buenos Aires. Argentina
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 208-217]

Dioniso, dios del lagar, dador del vino (AP IX 524)
Difabio de Raimondo, Elbia Haydée^1
1Universidad Nacional de Cuyo, Facultad de Filosofía y Letras, Mendoza. Argentina
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 20-31]

El arrendamiento del vino como sistema de recaudación en el Bilbao bajomedieval y moderno (siglos XIV a XVI)
Ganuza Arizmendi, Alfonso^1
1INGENIAqed, Area de Contenidos, Sevilla. España
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 102-116]

El vino en la gastronomía romana antigua: clases y usos en De re Coquinaria de Apicio
Lejavitzer Lapoujade , Amalia^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Filológicas, México, Distrito Federal. México
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 12-19]

Filoxera en los viñedos Agentinos de San Juan: Reseña de una crisis olvidada en la década de 1930
Gironés de Sánchez, Isabel^1
1Universidad Nacional de San Juan, Facultad de Filosofía, Humanidades y Artes, San Juan. Argentina
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 186-206]

La bodega mendocina de los siglos XVII Y XVIII
Premat, Estela del Carmen^1
1Universidad Nacional de Cuyo, Mendoza. Argentina
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 118-135]

La hacienda vitivinícola (Mendoza y San Juan, siglo XVIII)
Lacoste, Pablo^1
1Universidad de Talca, Instituto de Estudios Humanísticos Juan Ignacio Molina, Talca. Chile
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 152-185]

La infraestructura para la elaboración de caldos: bodegas y lagares en San Juan de la frontera. (S. XVII-XVIII)
Rivera Medina, Ana María^1
1Universidad Nacional de Educación a Distancia, Portugalete, Vizcaya. España
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 136-150]

La moral y el gusto: El vino en Le mesnagier de Paris (siglo XIV)
Duhart, Frédéric^1
1Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales, París. Francia
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 94-101]

Origen y desarrollo del cultivo del vino en el mediterráneo: la península Ibérica
Pérez, Celestino¹; Blánquez Pérez, Juan^2
1Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid. España; ²Universidad Autónoma de Madrid, Madrid. España
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 32-60]

Vino y filosofía moral
Méndez Aguirre, Víctor Hugo^1
1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Filológicas, México, Distrito Federal. México
[Universum (Talca), Chile, 2007 Vol. 22 Núm. 1 , Pág. 62-71]