Revista: | Ubamari |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000228733 |
ISSN: | 0185-4518 |
Autors: | Bezerra, Andrea1 Martín, Antonio M |
Institucions: | 1Memorial University of Newfoundland, Department of Biochemistry, St. John's, Newfoundland. Canadá |
Any: | 1996 |
Període: | Ago |
Volum: | 13 |
Número: | 38 |
Paginació: | 3-19 |
País: | México |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química, Biología, Medicina veterinaria y zootecnia |
Paraules clau: | Fermentaciones, Peces, Nutrición animal, Ensilado de pescado, Pesquerías, Residuos pesqueros, Bacterias acidolácticas |
Keyword: | Chemistry, Biology, Veterinary medicine and animal husbandry, Fermentation, Fish, Animal nutrition, Fisheries, Fish silage, Fishery residues, Lactic acid bacteria |
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