Revista: | The journal of agriculture of the University of Puerto Rico |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000027581 |
ISSN: | 0041-994X |
Autors: | Hernández, E.R1 Benero, J.R |
Institucions: | 1Universidad de Puerto Rico, Est Experimental Agricola, Lab Tecnol Alimentos, Mayagüez. Puerto Rico |
Any: | 1982 |
Període: | Jul |
Volum: | 66 |
Número: | 3 |
Paginació: | 153-158 |
País: | Puerto Rico |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Fitotecnia, Química analítica, Química de alimentos, Calidad, Jugo enlatado, Mangifera indica, Mango, Variedades |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Analytical chemistry, Food chemistry, Cultivars, Juice-canned, Mangifera indica, Mango, Quality |
Solicitud del documento | |