Factores que ocasionan pérdidas en peso en piernas de cerdo durante el manejo en un frigorífico



Título del documento: Factores que ocasionan pérdidas en peso en piernas de cerdo durante el manejo en un frigorífico
Revista: Técnica pecuaria en México
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000165250
Autors: 1

Institucions: 1Universidad Autónoma de Chihuahua, Facultad de Zootecnia, Chihuahua. México
Any:
Període: May-Ago
Volum: 37
Número: 2
Paginació: 39-46
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Medicina veterinaria y zootecnia
Paraules clau: Porcinos,
Cerdos,
Refrigeración,
Pérdidas de peso
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Swine,
Pigs,
Refrigeration,
Weight loss
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