Revista: | Semina |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000161616 |
ISSN: | 0101-3742 |
Autors: | Muradian, Ligia Bicudo de Almeida1 Fiorini, Fausto |
Institucions: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1996 |
Període: | Mar |
Volum: | 17 |
Número: | 1 |
Paginació: | 49-52 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Leguminosas, Química de alimentos, Valor nutritivo, Carotenoides, Pro-vitamina A, Habichuela verde, Semillas |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Legumes, Food chemistry, Nutritional value, Carotenoids, Provitamin A, Green bean, Seeds |
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