Revista: | Revista técnica de la Facultad de Ingeniería. Universidad del Zulia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000317008 |
ISSN: | 0254-0770 |
Autors: | Mallignani, Máximo1 Torres, Marifred Ayala, Carlos Brunetto, María del Rosario |
Institucions: | 1Universidad de Los Andes, Facultad de Ciencias, Mérida. Venezuela |
Any: | 2008 |
Període: | Ago |
Volum: | 31 |
Número: | 2 |
Paginació: | 159-168 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplines | Química, Matemáticas |
Paraules clau: | Química analítica, Química de alimentos, Matemáticas aplicadas, Cafeína, Café, Espectrometría, Infrarrojo, Fourier |
Keyword: | Chemistry, Mathematics, Analytical chemistry, Food chemistry, Applied mathematics, Caffeine, Coffee, Spectrometry, Infrared, Fourier |
Solicitud del documento | |