Aflatoxina m1 en leche comercializada en hermosillo, sonora, México
Título del documento: Aflatoxina m1 en leche comercializada en hermosillo, sonora, México
Revista: Revista mexicana de micología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000132711
ISSN: 0187-3180
Autores: 1
Instituciones: 1Centro de Estudios Superiores del Estado de Sonora, Hermosillo, Sonora. México
Año:
Volumen: 11
Paginación: 179-183
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo, divulgación
Disciplinas: Biología,
Química,
Medicina
Palabras clave: Hongos,
Química de alimentos,
Microbiología,
Salud pública,
Leche,
México,
Aflatoxinas
Keyword: Biology,
Chemistry,
Medicine,
Fungi,
Food chemistry,
Microbiology,
Public health,
Milk,
Mexico,
Aflatoxins
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