Verificacao da interferencia de carbonato de calcio na dosagem de iodo em sal refinado
Título del documento: Verificacao da interferencia de carbonato de calcio na dosagem de iodo em sal refinado
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000031100
ISSN: 0073-9855
Autors: 1
Institucions: 1Instituto Adolfo Lutz, Sec Oleos Gorduras Condimentos, Sao Paulo. Brasil
Any:
Període: Dic
Volum: 41
Número: 2
Paginació: 75-78
País: Brasil
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, experimental
Disciplines Química,
Medicina
Paraules clau: Química analítica,
Química de alimentos,
Salud pública,
Brasil,
Carbonato de calcio,
Determinación,
Iodo,
Legislación,
Sao Paulo,
Sal
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Analytical chemistry,
Food chemistry,
Public health,
Brazil,
Calcium carbonate,
Determination,
Iodine content,
Legislation,
Sao Paulo,
Sodium chloride
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