Revista: | Revista do Instituto Adolfo Lutz |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000031096 |
ISSN: | 0073-9855 |
Autors: | Lara, W.H1 Takahashi, M.Y Yabiku, H.Y |
Institucions: | 1Instituto Adolfo Lutz, Secao Aditivos, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1980 |
Període: | Dic |
Volum: | 40 |
Número: | 2 |
Paginació: | 147-152 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, experimental |
Disciplines | Química, Medicina |
Paraules clau: | Química de alimentos, Toxicología, Alimentos infantiles, Brasil, Espinaca, Nitratos, Toxicidad |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Toxicology, Baby foods, Brazil, Nitrates, Spinach, Toxicity |
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