Incidencia de aflatoxinas em amendoim e produtos derivados consumidos na cidade de sao paulo, no periodo de 1980 a 1987
Título del documento: Incidencia de aflatoxinas em amendoim e produtos derivados consumidos na cidade de sao paulo, no periodo de 1980 a 1987
Revista: Revista do Instituto Adolfo Lutz
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000117151
ISSN: 0073-9855
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Adolfo Lutz, Sec Quimica Biologica, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Jun
Volumen: 49
Número: 1
Paginación: 41-44
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, descriptivo
Disciplinas: Química,
Medicina
Palabras clave: Química de alimentos,
Toxicología,
Cacahuate,
Aflatoxinas,
Determinación,
Contaminación,
Cromatografía
Keyword: Chemistry,
Medicine,
Food chemistry,
Toxicology,
Peanut,
Aflatoxins,
Determination,
Contamination,
Chromatography
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