Investigación de esteroles en productos lacteos por cromatografía de gases
Título del documento: Investigación de esteroles en productos lacteos por cromatografía de gases
Revista: Revista del Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel"
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000112451
ISSN: 0798-0477
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel, División de Control de Calidad, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
Año:
Volumen: 20
Número: 1
Paginación: 20-20
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina,
Química
Palabras clave: Metabolismo y nutrición,
Bioquímica,
Colesterol,
Alimentos,
Esteroles,
Cromatografía
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Biochemistry,
Cholesterol,
Foods,
Esterol,
Chromatography
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