Investigación de esteroles en productos lacteos por cromatografía de gases
Título del documento: Investigación de esteroles en productos lacteos por cromatografía de gases
Revista: Revista del Instituto Nacional de Higiene "Rafael Rangel"
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000112451
ISSN: 0798-0477
Autors: 1
Institucions: 1Instituto Nacional de Higiene Rafael Rangel, División de Control de Calidad, Caracas, Distrito Federal. Venezuela
Any:
Volum: 20
Número: 1
Paginació: 20-20
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Nota breve o noticia
Enfoque: Descriptivo
Disciplines Medicina,
Química
Paraules clau: Metabolismo y nutrición,
Bioquímica,
Colesterol,
Alimentos,
Esteroles,
Cromatografía
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Biochemistry,
Cholesterol,
Foods,
Esterol,
Chromatography
Solicitud del documento
Nota: El envío del documento tiene costo.









Los documentos originales pueden ser consultados en el Departamento de Información y Servicios Documentales, ubicado en el Anexo de la Dirección General de Bibliotecas (DGB), circuito de la Investigación Científica a un costado del Auditorio Nabor Carrillo, zona de Institutos entre Física y Astronomía. Ciudad Universitaria UNAM. Ver mapa
Mayores informes: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964, e-mail: sinfo@dgb.unam.mx, Horario: Lunes a viernes (8 a 16 hrs.)