Modeling alcohol production and cell viability in a cascade reactor with immobilized cells
Título del documento: Modeling alcohol production and cell viability in a cascade reactor with immobilized cells
Revista: Revista de microbiologia
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000097801
ISSN: 0001-3714
Autors: 1
Institucions: 1Universidade Estadual de Campinas, Fac Engenharia Alimentos, Campinas, Sao Paulo. Brasil
Any:
Període: Ene-Mar
Volum: 21
Número: 1
Paginació: 79-84
País: Brasil
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental, aplicado
Disciplines Biología,
Química
Paraules clau: Hongos,
Fermentaciones,
Alcohol,
Levaduras,
Saccharomyces cerevisiae,
Producción,
Células
Keyword: Biology,
Chemistry,
Fungi,
Fermentation,
Alcohol,
Yeasts,
Saccharomyces cerevisiae,
Production,
Cells
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