Revista: | Revista de microbiologia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000026343 |
ISSN: | 0001-3714 |
Autors: | Morais, J.O.F1 Araujo, V.M Rios, E.M Mello, B.R |
Institucions: | 1Universidade Federal de Pernambuco, Dep Antibioticos, Recife, Pernambuco. Brasil |
Any: | 1983 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 14 |
Número: | 1 |
Paginació: | 6-10 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Biología, Química |
Paraules clau: | Bacterias, Fermentaciones, Alcohol, Caña de azúcar, Fermentación, Microbiología, Mosto, Zymomonas mobilis |
Keyword: | Biology, Chemistry, Bacteria, Fermentation, Alcohol, Microbiology, Musts, Sugar cane, Zymomonas mobilis |
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