Determinación de la actividad de agua en productos de humedad intermedia del cambur gigante
Título del documento: Determinación de la actividad de agua en productos de humedad intermedia del cambur gigante
Revista: Revista de medicina veterinaria y parasitología
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000036499
ISSN: 0048-7724
Autors: 1
Institucions: 1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Veterinarias, Maracay, Aragua. Venezuela
Any:
Volum: 26
Número: 1-8
Paginació: 73-89
País: Venezuela
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Agrociencias
Paraules clau: Fitotecnia,
Frutales,
Deshidratación,
Determinación de la humedad,
Plátano
Keyword: Agricultural sciences,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Banana,
Dehydration,
Moisture determination
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