Revista: | Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias - Universidad Central de Venezuela |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000163935 |
ISSN: | 0258-6576 |
Autors: | López, Nancy1 Páez, Lucy Tromp, Jeannette |
Institucions: | 1Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Veterinarias, Maracay, Aragua. Venezuela |
Any: | 1993-1998 |
Volum: | 39 |
Número: | 1-4 |
Paginació: | 5-13 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, analítico |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Bacterias, Acido salicílico |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Milk, Bacteria, Salicylic acid |
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