Revista: | Revista de la Facultad de Agronomía - Universidad del Zulia |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000187839 |
ISSN: | 0378-7818 |
Autors: | Jerez-Timaure, Nancy1 Huerta-Leidenz, Nelson Rincón-Urdaneta, Edmundon Arispe, Margarita |
Institucions: | 1Universidad del Zulia, Facultad de Agronomía, Maracaibo, Zulia. Venezuela |
Any: | 1994 |
Període: | Jul-Sep |
Volum: | 11 |
Número: | 3 |
Paginació: | 283-295 |
País: | Venezuela |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Medicina veterinaria y zootecnia |
Paraules clau: | Bovinos, Venezuela, Carne, Palatabilidad |
Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Bovines, Venezuela, Meat, Palatability |
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