Revista: | Revista de farmacia e bioquimica da Universidade de Sao Paulo |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000013796 |
ISSN: | 0370-4726 |
Autors: | Bragagnolo, N Rodriguez-Amaya, D |
Any: | 1992 |
Període: | Jul-Dic |
Volum: | 28 |
Número: | 2 |
Paginació: | 123-131 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Colesterol, Pollos |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Cholesterol, Chicken |
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