Revista: | Revista de ciencias químicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000067484 |
ISSN: | 0252-0525 |
Autors: | Pichardo-cambeyro, J1 López Planes, R |
Institucions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba |
Any: | 1985 |
Període: | Jul |
Volum: | 16 |
Número: | 2 |
Paginació: | 295-301 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Fitoquímica, Química de alimentos, Ingeniería química, Naringina, Extracción, Poore-metodo, Toronja, Agua caliente |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Phytochemistry, Chemical engineering, Naringin, Extraction, Poore method, Grapefruit, Water-hot |
Solicitud del documento | |