Nuevo metodo para extraer naringina mediante agua caliente



Título del documento: Nuevo metodo para extraer naringina mediante agua caliente
Revue: Revista de ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000067484
ISSN: 0252-0525
Autores: 1
Instituciones: 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, Dep Frutas Vegetales, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Jul
Volumen: 16
Número: 2
Paginación: 295-301
País: Cuba
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Química,
Ingeniería
Palabras clave: Fitoquímica,
Química de alimentos,
Ingeniería química,
Naringina,
Extracción,
Poore-metodo,
Toronja,
Agua caliente
Keyword: Chemistry,
Engineering,
Food chemistry,
Phytochemistry,
Chemical engineering,
Naringin,
Extraction,
Poore method,
Grapefruit,
Water-hot
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