Revista: | Revista de ciencias químicas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000123865 |
ISSN: | 0252-0525 |
Autors: | Otero, A1 Roque, R Salcines, J |
Institucions: | 1Centro Nacional de Investigaciones Científicas, La Habana. Cuba |
Any: | 1983 |
Període: | Abr |
Volum: | 14 |
Número: | 1 |
Paginació: | 107-109 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Fisicoquímica y química teórica, Química de alimentos, Ingeniería química, Liofilización, Alimentos, Adsorbentes selectivos |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Physical and theoretical chemistry, Chemical engineering, Liophilization, Foods, Adsorbents-selective |
Solicitud del documento | |