Revista: | Revista de agricultura (Piracicaba) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000027753 |
ISSN: | 0034-7655 |
Autors: | Cereda, M.P1 Lima, U.A |
Institucions: | 1Universidade Estadual Paulista "Julio de Mesquita Filho", Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinaria, Botucatu, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 1982 |
Període: | Sep |
Volum: | 57 |
Número: | 1-2 |
Paginació: | 23-34 |
País: | Brasil |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Agrociencias, Química |
Paraules clau: | Fitotecnia, Bioquímica, Almidón, Azúcares reductores, Enzimas, Fermentación, Yuca |
Keyword: | Agricultural sciences, Chemistry, Crop husbandry, Biochemistry, Fermentation, Cassava, Enzymes, Starch, Sugars-reducing |
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