Revista: | Revista cubana de higiene y epidemiología |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000083862 |
ISSN: | 0253-1751 |
Autors: | Vidaut Candebat, Z.E1 Pozo Saenz, E González González, E |
Institucions: | 1Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos, La Habana. Cuba |
Any: | 1987 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 25 |
Número: | 1 |
Paginació: | 61-66 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Diagnóstico, Endocrinología, Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Cuba, Fósforo, Jamón, Embutidos |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Diagnosis, Endocrinology, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Cuba, Phosphorus, Hams, Sausage |
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