Revista: | Revista cubana de ciencias veterinarias |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000046858 |
ISSN: | 0048-7678 |
Autors: | Zuniga, A1 Felipe, L |
Institucions: | 1Instituto de Medicina Veterinaria, Lab Central Bromatologia, Matanzas. Cuba |
Any: | 1980 |
Període: | Sep-Dic |
Volum: | 11 |
Número: | 3 |
Paginació: | 241-244 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, aplicado |
Disciplines | Química, Biología |
Paraules clau: | Bioquímica, Química de alimentos, Bacterias, Alimentos, Carne, Contaminación, Cuba, Industria, Staphylococcus |
Keyword: | Chemistry, Biology, Biochemistry, Food chemistry, Bacteria, Contamination, Cuba, Foods, Industry, Meat, Staphylococcus |
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