Proceso fermentativo de la caña de azúcar en un sistema de fermentación en estado sólido compacto (empacado)
Título del documento: Proceso fermentativo de la caña de azúcar en un sistema de fermentación en estado sólido compacto (empacado)
Revista: Revista cubana de ciencia agrícola
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000160940
ISSN: 0034-7485
Autors: 1
Institucions: 1Instituto de Ciencia Animal, San José de las Lajas, La Habana. Cuba
Any:
Període: Jun
Volum: 33
Número: 2
Paginació: 199-206
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Agrociencias,
Química
Paraules clau: Plantas para uso industrial,
Fermentaciones,
Caña de azúcar,
Fermentación,
Saccharina,
Bacterias
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Plants for industrial use,
Fermentation,
Sugar cane,
Saccharina,
Bacteria
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