Revista: | RBCF. Revista brasileira de ciencias farmaceuticas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000191159 |
ISSN: | 1516-9332 |
Autors: | Barbosa, Cristiane Marcia da Silva1 Morais, Harriman Aley Silva, Viviane Dias Medeiros Oliveira, Monica Cristina de Silvestre, Marialice Pinto Coelho |
Institucions: | 1Universidade Federal de Minas Gerais, Faculdade de Farmacia, Belo Horizonte, Minas Gerais. Brasil |
Any: | 2002 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 38 |
Número: | 1 |
Paginació: | 113-119 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química analítica, Química de alimentos, Fenilalanina, Hidrolisados protéicos, Aminoacidos aromáticos, Espectrofotometría |
Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Phenylalanine, Proteic hydrolysate, Aromatic amino acids, Spectrophotometry |
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