| Revista: | Publicatio UEPG. Ciencias biologicas e da saude |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000264614 |
| ISSN: | 1676-8485 |
| Autors: | Giada, Maria de Lourdes Reis1 Mancini-Filho, Jorge |
| Institucions: | 1Universidade de Sao Paulo, Departamento de Alimentos e Nutricao Experimental, Sao Paulo. Brasil |
| Any: | 2006 |
| Període: | Dic |
| Volum: | 12 |
| Número: | 4 |
| Paginació: | 7-15 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Experimental, aplicado |
| Disciplines | Medicina |
| Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Actividad antioxidante, Prevención de enfermedades, Compuestos fenólicos, Dietas |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Antioxidant activity, Disease prevention, Phenolic compounds, Diets |
| Text complet: | Texto completo (Ver PDF) |
