Globalización de alimentos: tendencias y contratendencias



Título del documento: Globalización de alimentos: tendencias y contratendencias
Revista: Política y cultura
Base de datos: CLASE
Número de sistema: 000198499
ISSN: 0188-7742
Autors: 1
Institucions: 1Universidad Autónoma Metropolitana, Departamento de Sociología, Iztapalapa, Distrito Federal. México
Any:
Número: 18
Paginació: 61-82
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Crítico, socioeconómico
Disciplines Economía,
Sociología
Paraules clau: Sistemas económicos,
Economía agrícola,
Organización social,
Industria alimentaria,
Globalización,
Descentralización,
Política agrícola,
Agroindustria
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