Revista: | Pan |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000007021 |
ISSN: | 0187-8492 |
Autors: | Rivera, L |
Any: | 1994 |
Període: | Jul |
Volum: | 41 |
Número: | 489 |
Paginació: | 25-28 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
Disciplines | Química, Medicina |
Paraules clau: | Química de alimentos, Salud pública, Pan, Alimentos, Nutrientes, Propiedades |
Keyword: | Chemistry, Medicine, Food chemistry, Public health, Bread, Foods, Nutrients, Properties |
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