Revista: | Nutrire |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000269338 |
ISSN: | 1519-8928 |
Autors: | Greiner, Ralf1 |
Institucions: | 1Federal Research Center for Nutrition and Food, Centre for Molecular Biology, Karlsruhe. Alemania |
Any: | 2007 |
Període: | Dic |
Volum: | 32 |
Número: | 3 |
Paginació: | 123-141 |
País: | Brasil |
Idioma: | Inglés |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Medicina, Química |
Paraules clau: | Metabolismo y nutrición, Química de alimentos, Genética, Alimentos enriquecidos, Mejoramiento genético, Ingeniería genética, Organismos genéticamente modificados (OGM), Transgénicos, Alimentos fortificados |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Food chemistry, Functional foods, Genetic improvement, Genetic engineering, Genetically modified organisms (GMO), Transgenics, Food enrichment, Genetics |
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