Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000211834 |
ISSN: | 0187-7666 |
Autors: | Hernández, A. I |
Any: | 2003 |
Període: | Oct-Nov |
Volum: | 18 |
Número: | 5 |
Paginació: | 24-28 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
Paraules clau: | Química de alimentos, Bovinos, Medicina veterinaria, Inspección sanitaria, Carne, Proceso sanitario |
Keyword: | Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Bovines, Veterinary medicine, Health inspection, Meat, Health process |
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