Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000009874 |
ISSN: | 0187-7666 |
Autors: | Remes Quiroga, Alfredo1 |
Institucions: | 1Apoyo Técnico Industrial, S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México |
Any: | 1995 |
Període: | Feb-Mar |
Volum: | 10 |
Número: | 1 |
Paginació: | 15-15 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Guías técnicas, Inspección, Productos cárnicos |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Rules, Inspection, Meat products |
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