Revista: | Lácteos mexicanos |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000025199 |
ISSN: | 0187-7666 |
Autors: | Rubin J1 |
Institucions: | 1Pasilac, México, Distrito Federal. México |
Any: | 1989 |
Període: | Abr-May |
Volum: | 4 |
Número: | 2 |
Paginació: | 6-15 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Aplicado, descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Osmosis, Lácteos, Industria, Filtracion de membrana |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Osmosis, Industry, Dairy products, Membrane filtration |
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