Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000123507 |
ISSN: | 0325-3384 |
Autors: | Jennari, A |
Any: | 1983 |
Període: | Sep-Oct |
Volum: | 17 |
Número: | 142 |
Paginació: | 68-69 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines | Química, Ciencia y tecnología |
Paraules clau: | Química de alimentos, Tecnología, Envasado |
Keyword: | Chemistry, Science and technology, Food chemistry, Technology, Canning |
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