Revista: | La alimentación latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000151350 |
ISSN: | 0325-3384 |
Autors: | Cortella, Alicia R1 Pochettino, María Lelia |
Institucions: | 1Universidad Nacional de La Plata, Facultad de Ciencias Naturales y Museo, La Plata, Buenos Aires. Argentina |
Any: | 1997 |
Període: | Jun |
Volum: | 31 |
Número: | 217 |
Paginació: | 49-57 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Té, Colesterol, Análisis, Infusiones, Heliotropium curassavicum |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Te, Cholesterol, Analysis, Infussions, Heliotropium curassavicum |
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