Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000016344 |
ISSN: | 0325-3414 |
Any: | 1989 |
Període: | Ene-Mar |
Volum: | 17 |
Número: | 75 |
Paginació: | 46-50 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Conferencia o discurso |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Ingeniería, Química |
Paraules clau: | Equipo y maquinaria, Química de alimentos, Carne, Maquinaria |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Food chemistry, Meat, Machinery |
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