| Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000143769 |
| ISSN: | 0325-3414 |
| Autores: | Stark, John |
| Año: | 1997 |
| Periodo: | Oct |
| Volumen: | 31 |
| Número: | 108 |
| Paginación: | 32-35 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Carne, Exportaciones, Europa, Italia |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Meat, Exports, Europe, Italy |
| Solicitud del documento | |
