Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000143769 |
ISSN: | 0325-3414 |
Autors: | Stark, John |
Any: | 1997 |
Període: | Oct |
Volum: | 31 |
Número: | 108 |
Paginació: | 32-35 |
País: | Argentina |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Carne, Exportaciones, Europa, Italia |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Meat, Exports, Europe, Italy |
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