Revista: | Industria alimenticia (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000075191 |
ISSN: | 0019-7459 |
Autors: | Perez, T |
Any: | 1980 |
Període: | Oct-Dic |
Volum: | 2 |
Número: | 13 |
Paginació: | 60-66 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Química, Física y astronomía |
Paraules clau: | Termodinámica y física estadística, Fabricación, Hielo |
Keyword: | Chemistry, Physics and astronomy, Thermodynamics and statistical physics, Ice, Manufacture |
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