Revista: | Industria alimenticia (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000075186 |
ISSN: | 0019-7459 |
Autors: | Roca-iglesias, A1 |
Institucions: | 1Min Ind Alimenticia, La Habana. Cuba |
Any: | 1980 |
Període: | Oct-Dic |
Volum: | 2 |
Número: | 13 |
Paginació: | 6-21 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Divulgación |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Industria alimentaria, Cuba, Desarrollo |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Cuba, Development, Food industry |
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