Revista: | Industria alimenticia (La Habana) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000122022 |
ISSN: | 0019-7459 |
Autors: | García, A |
Any: | 1985 |
Número: | 33 |
Paginació: | 50-51 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
Enfoque: | Histórico, divulgación |
Disciplines | Química, Historia |
Paraules clau: | Química de alimentos, Historia social, Alimentos |
Keyword: | Chemistry, History, Food chemistry, Social history, Foods |
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