| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000099231 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Autors: | Espinosa Chavarria, G1 |
| Institucions: | 1Bufete Químico S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México |
| Any: | 1989 |
| Període: | Mar-Abr |
| Volum: | 11 |
| Número: | 2 |
| Paginació: | 19-23 |
| País: | México |
| Tipo de documento: | Reporte técnico |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplines | Química |
| Paraules clau: | Química analítica, Química de alimentos, Alimentos, Espectrofotometría |
| Keyword: | Chemistry, Analytical chemistry, Food chemistry, Foods, Spectrophotometry |
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