| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000116560 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Institucions: | 1Carrier Transicold México S.A. de C.V, México, Distrito Federal. México |
| Any: | 1993 |
| Període: | May-Jun |
| Volum: | 15 |
| Número: | 3 |
| Paginació: | 47-48 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Reporte técnico |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplines | Química, Ingeniería |
| Paraules clau: | Química de alimentos, Ingeniería de transportes, Refrigeración, Transporte, Alimentos |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Transportation engineering, Freezing, Transportation, Foods |
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