Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000105903 |
ISSN: | 0187-7658 |
Autors: | Mendoza, M.E |
Any: | 1988 |
Període: | Nov-Dic |
Volum: | 10 |
Número: | 6 |
Paginació: | 27-39 |
País: | México |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Analítico |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Refrescos, Composición química |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Soft drinks, Chemical composition |
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