Revista: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000019839 |
ISSN: | 0138-6204 |
Autors: | Altuna, B Verdecia, O Martinez, S Vasallo, M.C González, L Klibansky, M Díaz de Villegas, M.E |
Any: | 1988 |
Període: | Sep-Dic |
Volum: | 22 |
Número: | 3 |
Paginació: | 19-27 |
País: | Cuba |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Ciencia y tecnología, Química, Ingeniería |
Paraules clau: | Tecnología, Fermentaciones, Ingeniería química, Invertasa, Producción, Fermentación, Mieles finales |
Keyword: | Science and technology, Chemistry, Engineering, Technology, Fermentation, Chemical engineering, Molasses, Invertase, Production |
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