Revista: | ICIDCA. Sobre los derivados de la caña de azúcar |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000049949 |
ISSN: | 0138-6204 |
Autors: | Otero, M.A Antigua, M Pena, M.A |
Any: | 1979 |
Volum: | 13 |
Número: | 1-3 |
Paginació: | 69-82 |
País: | Cuba |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental |
Disciplines | Biología, Química |
Paraules clau: | Biología celular, Hongos, Química de alimentos, Celula-desintegracion, Pared celular, Proteína unicelular, Saccharomyces cerevisiae |
Keyword: | Biology, Chemistry, Cell biology, Fungi, Food chemistry, Cell disruption, Cell wall, Saccharomyces cerevisiae, Scp |
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